大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做出一份美味的清蒸大闸蟹
来源：互联网
2023-02-21 12:49:04 450
怎么做出一份美味的清蒸大闸蟹 ？
食材
- 大闸蟹 只
- 香醋 10g
- 姜末 5g
- 糖 适量
- 姜片 适量
- 黄酒 适量
方法/步骤
大闸蟹在水中养半天，去除污物
用刷子刷干净
大闸蟹入蒸锅，水中倒些黄酒，放姜片 。中火蒸12—15分钟（我买的蟹大蒸了15分钟
大闸蟹成熟
一道美食完成，可以享用
注意事项
- 图片来自网络
- 1·大闸蟹不能与柿子、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、同食。
- 2·大闸蟹入锅蒸制要反着放，防止蟹黄流出。
- 使用的厨具：蒸锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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