白菜炖冻豆腐的做法步骤，三分钟包你学会！

来源：互联网 2023-02-21 12:49:39 442

“白菜炖冻豆腐，出锅加点辣椒酱，香辣可口超下饭，热乎乎炖一锅汤汁都不剩。”

中辣口味

炖工艺

十分钟耗时

普通难度

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食材

准备食材，冻豆腐冷水浸泡一下解冻，攥掉水分，土豆去皮洗净。

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家里还剩下一个白菜心，分片放入淡盐水中浸泡10分钟以上，然后反复冲洗干净。

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白菜切顺条，土豆切条，豆腐切块，大葱去皮洗净切碎。

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入准备好的所有食材翻炒，炒至白菜变软。

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喜欢重口味加少许老抽，轻食者加点生抽，让炖菜有一点色彩还提味，然后加入适量的水，大火烧开，小火炖熟。

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出锅前加入适量的自制辣椒酱，翻炒均匀，大火收汁。

出锅装盘，喜欢更辣撒点小米椒，看着更有食欲。

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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！

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