大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
韭菜炒鸡蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:49:44 221
先炒韭菜先炒鸡蛋？韭菜和鸡蛋需要分开炒吗？韭菜炒鸡蛋怎么做最好吃？
食材
- 韭菜 一把
- 鸡蛋 两个
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
买一把嫩韭菜，韭菜需要去头掐尾，黄掉的韭菜叶需要掐掉，带泥的根需要清洗摘干净。
韭菜摘干净后多用清水冲洗几遍，洗干净后切成长段放在淘菜篮中在洗一次，然后放在一旁沥水备用。
碗内打入两个鸡蛋，大概加入三分之一鸡蛋的清水，打散鸡蛋，www.baidu.com
锅内倒油，放入鸡蛋快速翻炒，炒至鸡蛋金黄盛出备用，
锅内再放少许油，锅烧热，大火放入韭菜翻炒，
翻炒至韭菜出水缩小，倒入一旁的鸡蛋继续翻炒，
炒至锅内只剩下些微水，放入适量的食用盐，鸡精，再炒一分钟，即可出锅。
我们的韭菜炒蛋就完成啦。
注意事项
- 鸡蛋加一些清水会更嫩
- 韭菜和鸡蛋分开炒更好吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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