大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
排骨炖豆腐怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:49:53 242
最近猪肉太贵了，吃点排骨得了。下面分享一种排骨炖豆腐的做法，希望大家喜欢！
食材
- 排骨 2斤
- 豆腐 1块
- 大葱 半颗
- 姜 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 大枣 5个
方法/步骤
先把买来的排骨焯水，然后盛出洗干净！
然后准备辅料;大葱、姜片、青椒和豆腐。
起锅烧油放白糖熬制冒泡，再放排骨炒糖色，加入葱姜蒜爆香！
倒进高压锅，加入清水、大枣、蚝油、料酒和白醋，炖25分钟左右！
高压锅出来后放进锅仔中，加豆腐和青椒，这个时候放盐调味，焖煮5分钟。
撒点芝麻和小葱出锅即可！
总结;
1、排骨焯水盛出备用。
2、准备辅料，然后排骨炒糖色。
3、不要放盐，高压锅焖煮25分钟。
4、放入锅仔中加豆腐和青椒焖煮5分钟即可！
注意事项
- 高压锅炖好后，出锅再放盐，这样炖出来排骨比较软！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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