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2023-09-11 251 主食
清热解毒的清炒莴笋怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:50:15 313
清炒莴笋是传统家常菜之一，清脆爽口，清热解毒，非常多的人喜爱这道菜，清炒莴笋的做法非常简单，下面小编就来教大家如何制作清炒莴笋吧。
食材
- 莴笋 200g
- 火腿肠 2根
- 盐 2g
- 鸡精 2g
- 胡椒粉 3g
方法/步骤
首先把我们准备好一根削好皮的莴笋，然后斜刀切成片。
觉得太清淡的朋友可以切一些火腿肠。
蒜瓣拍扁后切成蒜沫。
莴笋焯水10s左右就可以捞出备用。
清炒莴笋推荐使用猪油来炒。
油热下蒜沫爆出香味。
蒜沫爆出香味后下莴笋和火腿肠。
加入2g盐，2g鸡精和1g胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了。
总结
一．莴笋削好皮斜刀切成片。
二．莴笋焯水10s左右。
三．用猪油来炒莴笋会更香。
四．蒜沫爆出香味后下莴笋。
五．加入的盐，鸡精和胡椒粉翻炒均匀出锅。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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