大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
虾干怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:50:47 387
今天小编带来一道虾干炒韭菜，不论佐餐还是送粥，都相当不错呦~喜欢的朋友可以来做做看。
食材
- 虾干 35克
- 韭菜 80克
- 蒜 1瓣
- 红辣椒 半根
- 油 9克
- 盐 1克
- 生抽 1汤匙
方法/步骤
虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。
韭菜洗净切成长段。
蒜头切丝，红辣椒切成辣椒圈。
热锅倒油，放入虾干略微煸炒几下，煸过的虾干味道更香，吃起来更有嚼劲。
放入蒜丝和辣椒圈炒出香味来。
调入一点生抽提味，我们一会就不用再放盐了。
倒入韭菜段，翻炒均匀便可盛出装盘。
成品图。
总结：
1：虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。
2：韭菜洗净切成长段。
3：蒜头切丝，红辣椒切成辣椒圈。
4：热锅倒油，放入虾干略微煸炒几下。
5：放入蒜丝和辣椒圈炒出香味来。
6：调入一点生抽提味。
7：倒入韭菜段，翻炒均匀便可盛出装盘。
注意事项
- tips ：如果喜欢虾干口感软一点的，可以提前将虾干泡软后再烹饪。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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