大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
如何做出家常菜系列之酸辣土豆丝
来源：互联网
2023-02-21 12:51:05 58
酸辣土豆丝，酸辣可口极易下饭！
食材
- 土豆 2个
- 青辣椒 1个
- 干红辣椒 10克
- 蒜 几瓣
- 葱 少量
- 姜 几片
- 油 3 毫升
- 花椒 适量
- 白醋 20毫升
- 盐 少许
- 辣椒油 适量
方法/步骤
1、土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，刨丝。放入凉水中浸泡，洗掉淀粉。
2、青辣椒去籽切丝。
3、干辣椒切段。
4、锅里倒油，放入花椒小火炸香，然后把花椒捞出。
5、锅里继续放入葱、姜末、红辣椒爆香。
6、倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后，立刻加入白醋继续翻炒约1分钟。
7、加入青辣椒和盐，翻炒均匀。
8、加入蒜，和辣椒油，拌匀关火即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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