大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
木须肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:51:35 125
学生时代每次去食堂最爱点的就是木须肉，不仅食材搭配得很丰富而且非常下饭，做法也很简单哦
食材
- 里脊肉 200g
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 木耳 8朵
- 鸡蛋 2个
- 小葱 1根
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 耗油 1勺
- 生抽 1勺
- 生粉 1勺
- 料酒 1勺
方法/步骤
首先准备好所有食材，把里脊肉切片，倒入生粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟。把黄瓜、胡萝卜切成菱形状，葱蒜切末，木耳泡发，鸡蛋里加0.5茶匙盐打散
锅里倒适量油，把鸡蛋炒散备用
再倒适量油，油热后把肉片倒进去炒至变色，捞出备用
锅里留适量底油，将葱蒜末倒进去炒香，再倒入胡萝卜片翻炒至断生
把木耳、肉片一起倒进去，再倒入生抽、耗油翻炒均匀
再倒入黄瓜、鸡蛋、适量盐翻炒均匀
将生粉水淋进去勾芡，再翻炒片刻
出锅装盘，超级下饭的一道菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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