大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
家常香辣干锅鸡
来源：互联网
2023-02-21 12:51:43 174
干锅鸡最大的特点就在于口感是属于干香型的，很爽快，不拖泥带水，入口香辣过瘾，再配一碗米饭，一杯小酒，那感觉超级满足！
食材
- 三黄鸡 半只
- 油 适量
- 盐 1茶匙
- 洋葱 50g
- 干辣椒 6个
- 青椒 2个
- 花椒 15粒
- 姜 5g
- 白糖 1g
- 生抽 5茶匙
- 辣椒酱 1汤勺
方法/步骤
首先准备好所有食材
把鸡肉洗净后切成块
锅里倒适量水，把鸡肉倒进去，大火煮开后继续煮1-2分钟，捞出备用
把生姜切成片，青椒切成圈
洋葱切成小块，干辣椒切成末备用
锅里倒适量油，油热后把花椒倒进去炒香
倒入鸡肉，炒至鸡皮微卷，颜色变黄
倒入干辣椒和姜片翻炒均匀
把生抽、辣椒酱倒进去炒匀
倒适量水，中大火焖煮10分钟
汤汁收得差不多时把洋葱、青椒、适量盐倒进去翻炒均匀
洋葱炒出香味后撒上白糖，继续翻炒均匀
出锅，味道非常棒！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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