大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
炖干豆腐的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:52:30 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
干豆腐（gān dòu fu）是东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。
食材
- 干豆腐 2张
- 葱姜蒜 适量
- 尖椒 1g
- 小米辣 1个
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 白糖 1勺
- 花椒 8粒
方法/步骤
首先，我们需要准备好所有的食材。
将干豆腐切成等大的细条备用。
葱姜蒜切成粒状，辣椒切碎。
热锅倒油，将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣酱。
加入切好丝的干豆腐。
调味，加入白糖、盐、生抽和蚝油等辅料。
大火烧开，转小火炖10分钟。就可以盛盘上桌了。
注意事项
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