大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
草鱼怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:53:12 231
怎么做草鱼好吃又简单呢？方法很多种，下面给大家分享爆炒的做法，方法如下。
食材
- 草鱼 600克
- 青椒 15克
- 红椒 10克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 5克
- 小葱 2根
- 耗油 3ml
- 料酒 少许
方法/步骤
把草鱼块洗干净切成片放在碗里，加生粉，姜丝，料酒，鸡粉，蚝油，盐搅拌均匀腌十分钟。
把青红椒去籽切成段，生姜去皮切成丝。
起锅烧油，浇六分热时把草鱼片放入锅翻炒至鱼肉变成白色。
接着把辣椒和生姜放入锅，加小半碗淀粉水盖盖焖至收汁即可。
最后撒上葱花，关火装盘。
成品。制作简单，味道鲜美。
注意事项
- 鱼片放料酒和盐腌过后，少了腥味，也更入味。
- 淀粉水是由生粉，白糖，酱油加少量清水搅拌而成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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