大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎样做出家常菜系列之红烧豆腐
来源：互联网
2023-02-21 12:53:44 285
红烧豆腐，适合新手操作，酱汁调好之后，淋下去煮一煮就可以起锅啦
食材
- 板豆腐 400克
- 蒜头 2瓣
- 葱 2根
- 食用油 15毫升
- 辣椒 1根
- 番茄酱 15克
- 酱油 30毫升
- 黑醋 5毫升
- 糖 4克
方法/步骤
板豆腐切块状大小取决于适合翻面的程度
热锅加油，将豆腐平放于锅内，煎至一面呈现金黄色时就可以将豆腐全部翻面
豆腐全部翻面后下蒜末及葱白爆香煸出香气，倒入调配好的酱汁
倒入酱汁后不时将豆腐翻面让两面都充分吸附酱汁
待酱汁煮至浓稠状时下葱绿、辣椒然后撒少许的胡椒粉简单拌一拌就可以起锅了
美味完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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