大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 262 主食
怎样做出家常菜系列之萝卜烧鸡肉
来源：互联网
2023-02-21 12:53:53 355
透过用小火慢煮，让萝卜充分吸收酱汁的浓厚香味，加入鸡肉炖煮更感让萝卜带有鸡油的香味
食材
- 鸡肉 300g
- 白萝卜 1条
- 蒜头 2瓣
- 小辣椒 1条
- 酱油 3汤匙
- 米酒 3汤匙
- 砂糖 2汤匙
- 黑胡椒 少许
方法/步骤
白萝卜洗净切块狠叮，蒜头切片，辣椒切小段
鸡肉切块后用酱油、砂糖腌10-15分钟
中大火爆香蒜头、辣椒，然后放入鸡肉快炒
鸡肉炒至3、4分熟时，倒入2碗水，加入酱油、米酒、糖调味，然后放入白萝卜用小火炆煮
白萝卜炆煮15分钟左右，有点软时可用锅铲将萝卜央场岔切半，让萝卜更好的入味。将萝卜切半后，加点黑胡椒，然后转用中大火让酱汁煮稠
待酱汁浓稠后即可撤低
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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