大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎样做出家常菜系列之萝卜炖牛腱
来源：互联网
2023-02-21 12:54:21 212
炖一锅牛肉，不管是做牛肉面、牛肉饭、牛肉汤，都是很棒的搭档组合，简单美味自己做，营养百分百。
食材
- 牛腱 700g
- 白萝卜 1条
- 红箩卜 2条
- 番茄 2颗
- 洋葱 1颗
- 老姜 1块
- 辣椒 1条
- 米酒 2大匙
- 酱油 2茶匙
- 太白粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 番茄酱 2大匙
- 蚝油 2.5匙
- 豆腐乳米酱 1.5匙
- 盐 少许
方法/步骤
备齐所有材料。
牛肉洗净切块，放入腌料，搅拌揉和ㄧ下，腌15-20分钟。
将红、白萝卜、姜削皮，洋葱去外皮，洗净，并切自己喜爱的形状。
起锅，放入1大匙油，先将姜爆香，放入腌过的牛腱，先干煎至两面微黄。
将牛腱先移至锅边，下洋葱、番茄拌炒，炒香后与肉再拌炒几次，就可下水，加入调味料（除盐外），大火煮滚后，转中小火，煮约40分钟。
煮40分钟后再加红、白萝卜，继续炖煮，约25分，萝卜软透，加盐调味即完成。
美味完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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