大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
怎样做出家常菜系列之蛤蜊丝瓜汤米线
来源：互联网
2023-02-21 12:55:18 437
干贝、丝瓜和蛤蜊是很搭的食材，煮个汤米线，味道非常的鲜美。
食材
- 蛤蜊 250g
- 丝瓜 1条
- 干贝 3粒
- 姜丝 1茶匙
- 蒜泥 2茶匙
- 米线 200g
- 红辣椒 少许
方法/步骤
锅中加入2匙油烧热，再加入蒜泥和姜丝爆香， 加入干贝丝炒至香脆状态。
然后再加入丝瓜拌炒均匀，再加入清水，盖到食材即可。
开大火煮滚，煮滚后转中小火，并把丝瓜煮到软为止，即可加入蛤蜊。
开大火把蛤蜊煮至打开。
加盐调味，同时，加入已事先煮好的米线煮一会。
装碗后撒上红辣椒即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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