大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
怎样做出家常菜系列之猪血粥
来源：互联网
2023-02-21 12:55:21 123
猪血粥，小时候吃过念念不忘的一道粥品。
食材
- 猪血 1块
- 干贝 2粒
- 姜丝 1汤匙
- 白米 半杯
方法/步骤
白米浸泡后用一茶匙的色拉油和一茶匙的盐混合拌匀备用，干贝用清水和一汤匙的米酒浸泡30分钟，然后撕成细丝。
砂锅中加入拌合油和盐的白米、干贝丝、姜丝，再加入清水用大火煮滚。
煮滚后转中小火把白米煮至绵软状态。
把猪血切成小方块，取一小锅子煮一锅水，把猪血汆烫一分钟左右，再清洗一下备用。
粥煮至绵软后即可以加入猪血，再煮20分钟。
加盐调味，食用时加几滴麻油和胡椒粉、葱花即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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