大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家常菜：肉炒香菇
来源：互联网
2023-02-21 12:56:54 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
食材
- 香菇 300克
- 瘦肉 200克
- 姜片 数片
- 盐巴 适量
- 葱 适量
- 生抽 少量
- 鸡精 微量
- 料酒 少许
方法/步骤
洗香菇之前，将蒂去掉，并浸泡一会。主要把伞下面的褶皱给洗干净。用手将香菇撕开，喜欢怎么撕就怎么撕。
瘦肉切条（也可以切片、切末，只要你喜欢），放到调料碗里，加少许料酒、生抽、盐巴腌制五到十分钟。
锅内下少许油，把姜片稍微炸一下，然后将腌制好的肉翻炒至表面变白。
加入香菇，一起翻炒。快要粘锅时，加入一些开水，一起煮。煮的时间可以稍微长一点，确保煮熟了。
加入盐巴鸡精，就可以出锅了。
配上一个汤，一个青菜。就是一顿简单又营养的正餐了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家常菜——怎样做可乐鸡翅 下一篇：家常菜 - 土豆烧排骨
相关文章
