大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 253 主食
中华美食源远流长,代代相传。传统中国菜,讲究色香味俱全,而且能够流传至今,一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度,就是发扬中华传统菜系,弘扬中华料理的厨技,保留中华美食文化。
吃腻了大鱼大肉,是不是想吃点青菜呢?炒芥兰是一道很好吃的家常料理,色泽翠绿好看,脆嫩爽口。
我是唐风,下面我来为大家示范炒芥兰的家常料理,告诉大家如何炒出香脆芥兰的秘诀。
芥兰菜洗净
梗的部分切斜刀
放入猪油。如果有板油最好,和炸过的油渣一起炒,这样真的很香哦。(老祖宗的经验:猪油炒青菜很香的哦,如果你想减肥,就少放点吧)
先放入切好的斜梗,翻炒
再放入叶子,继续过油翻炒
加入准备好的少许开水,这样炒青菜会显得更鲜活,色泽好看。
起锅前,撒入盐、鸡精。
香脆的炒芥兰就做好了,自己试试吧。
大家可以在家试着做吧,你会体验到自己做菜的乐趣和成就感的哦。
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2023-09-10 449 主食