大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常菜:香煎金丝鱼
来源：互联网
2023-02-21 12:57:43 147
夏天，人也懒，连吃饭都懒的吃。。这个时候最想就是一碗白粥，蕃薯粥，配一条咸鱼。。。好过山珍海味。。。金丝鱼，又称之红三鱼。。咸鱼中的极品。经济实惠。。
食材
- 金丝鱼 4条
- 油，盐 适量
- 葱 适量
方法/步骤
收拾干净的金丝鱼用粗海盐腌一下，时间允许可以腌长点时间。反正是咸鱼，不怕咸的。煎鱼的时候，再把粗盐去掉
热锅热油，鱼在下锅前，身上抹上一层薄薄的盐，这样会完整又好看。用中火煎鱼。
煎好一面，反过来煎别一面！最后装盘
最后装盘
注意事项
一定要先热锅，冒轻烟，再下油，热油鱼在下锅前，身上抹上一层薄薄的盐。。这二个方法会使鱼身完整，好看。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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