大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
冬瓜又称白瓜,具有极高的营养价值,有较低血糖、护肾的作用,同时口感清爽,非常好吃,这里小编安为大家介绍一下家常菜冬瓜的做法。
将冬瓜的皮削掉,清洗干净。
将冬瓜切成薄片,放入碗中。
将蒜苗清洗干净,切成小段,放入碗中。
将生姜、蒜、干辣椒洗净,生姜和蒜切片,干辣椒切成两段。
开火,适量的油和盐,然后放入生姜、蒜、干辣椒和花椒,翻炒1分钟。
放入冬瓜片,翻炒3分钟,放入蒜苗,翻炒2分钟。
关火,盛入碗中,赶快享受美味吧
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食