大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
白菜肉末粉丝煲的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:58:16 242
工具/原料
- 材料：大白菜8片，绿豆粉丝1把（50克），海米10颗（可免），猪绞肉80克，姜蓉5克，蒜蓉10克/调味料：盐1/8小匙，鸡精1/4小匙，砂糖1/2小匙/
步骤/方法
1.大白菜撕成块洗净备用，猪肉剁成小块，海米用温水浸泡至软，绿豆粉丝用冷水泡软，大蒜剁成蓉。
2.将大白菜分开菜梗及菜叶部份，分别切成块状。
3.炒锅放入油，冷油放入姜蓉，蒜蓉炒至出香味，加入猪绞肉用小火煸炒至色泽由红转白。
4.加入大白菜梗及少许盐，加入少许水或高汤加锅盖焖煮约3分钟。
5.接着加入大白菜叶，盐，鸡精，砂糖煮至菜叶变软，加入泡软的绿豆粉丝。
6.加锅盖再焖煮约2分钟，粉丝吸收了汤汁即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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