大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
煲给老妈喝的—鲫鱼白菜汤
来源：互联网
2023-02-21 12:58:19 115
这款鲫鱼白菜汤是专门做给老妈喝的，她平时不喜欢排骨汤，就爱喝鱼汤，鲫鱼汤给她做了好多次了，各种口味的都已喝过，这次炎了改变口味放了很普通的白菜，没想到也一样的好喝，白菜原来与鲫鱼也很搭的，炖好的汤中，白菜非常绵软，味道清香，大家不妨一试哈。
工具/原料
- P>鲫鱼、白菜、姜片./P>P> /P>
方法/步骤
鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块。
锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
加入姜，放入足够开水（4碗左右）。
烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟。最后加盐和鸡精调味即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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