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2023-09-11 311 主食
酸辣白菜排骨火锅
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2023-02-21 12:58:51 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
寒冷的冬天一家人围着饭桌坐在一起美美的吃上一顿火锅，那绝对是一种享受。 这次胖子准备的是酸辣白菜排骨火锅。酸辣白菜是老妈每年冬天必做的一种咸菜。用它和排骨炖在一起做火锅，吃起来辣白菜经过骨汤的炖煮，有种浓浓的香味，排骨吃起也带着淡淡的酸辣味。吃完酸辣白菜和排骨再用剩下的浓汤来涮食其他食物味道更好。
食材
- 酸辣白菜 半颗
- 排骨 650g
- 木耳 适量
- 粉丝 适量
- 豆腐皮 适量
- 猪肉丸 适量
- 娃娃菜 适量
- 葱 20g
- 姜 10g
- 盐 适量
- 清水 适量
方法/步骤
排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟。
锅中加适量清水，放入排骨。
大火烧开用手勺撇去浮沫。
加入葱段和姜片转小火盖盖炖45分钟。
酸辣白菜切细丝。
猪肉丸摆盘。
挖娃娃菜洗净切块摆盘。
粉丝摆盘。
豆腐皮切条摆盘。
木耳泡发洗净摆盘。
炖好的排骨连汤一起倒入紫砂火锅中。
加入酸辣白菜。
盖盖再炖25分钟。
吃的时候先吃酸辣白菜，再吃排骨最后再涮食其他食物。
注意事项
涮料克依照个人口味添加。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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