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2023-09-11 313 主食
冬季家常菜：醋溜白菜的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:58:57 276
白菜可炒、可炖、可凉拌，价格实惠营养丰富，是冬季餐桌上常见的一道菜。下面给大家介绍一道家常醋溜白菜的做法。
食材
- 白菜心 半棵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
方法/步骤
准备好所有食材，白菜洗干净沥水。白菜有不同的品种，白颜色的这种适合醋溜，颜色发绿的适合做炖。
把洗好的白互信菜用手撕成大块，葱、姜切丝戴佛物，辣椒切段。
锅中烧油，没热后放花椒炸出香味，接着放葱、姜、辣椒，炒出香味。
把白菜倒入锅中翻炒，把盐放进去。
待白菜稍微囊总变软后，把醋浇锅边淋进去，继续均匀翻炒，炒至断生关火。
注意事项
依据个人口味酱油可放可不放。
炒的过程中用中大火快炒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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