大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
脆皮烧肉蒸白菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:59:00 474
脆皮烧肉蒸白菜的做法
食材
- 烧肉 200克
- 白菜 1颗
- 泡红椒 2个
- 食盐 5克
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 生抽 5看
- 耗油 5克
- 葱白 1段
- 白糖 5克
- 植物油 5克
方法/步骤
准备好脆皮烧肉和白菜
脆皮烧肉最好改刀切成合适大小，同时把泡红椒、蒜瓣、姜葱剁碎，成调料碗备用
白菜芯竖条切成均匀条状，并加入3克盐拌匀，稍微腌制5分钟
锅烧热，倒植物油，把调料碗里的泡红椒末下到锅里炒出香气，倒入切成的脆皮烧肉翻炒
把剩下的2克盐与白糖、生抽、蚝油调和成一碗酱汁，倒入锅中
用酱汁将烧肉翻炒入味，备用
取一个竹蒸笼，垫上油纸，把腌制好的白菜整齐码放到油纸上
再把炒好的烧肉铺在白菜上，入上汽的蒸锅蒸8分钟，趁热开筷
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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