大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
鸡肉中含有丰富的蛋白质,白菜含有维生素和矿物,木耳更是健康食品,而且它能排除人的体内垃圾,把这些食材结合在一起不仅有营养,而且味道也不错。
把木耳泡发好洗净备用
白菜洗净切成片
胡萝卜切片 肉切片 葱切丁 蒜切丁
锅中倒油,油热后下入葱花煸香
加入肉片
炒到发白,加酱油 十三香调味
加入胡萝卜片略炒
倒入白菜和木耳翻炒
加盐 鸡精调味 淋入少许的醋
加入蒜末
翻炒均匀就可以出锅了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食