大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 260 主食
酸辣鸡肉炒芹菜
来源：互联网
2023-02-21 13:00:10 183
鸡肉营养丰富，深受大家的青睐，无论逢年过节，基本餐桌上，都少不了鸡肉的摆放。那么，面对鸡肉，我们应怎么做这道菜呢？不如来看看，我这道“酸辣鸡肉炒芹菜”的做法，做法步骤请详见如下：
食材
- 鸡胸肉 半边
- 芹菜 二两
- 青椒 一个
- 酸辣垛椒 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 陈醋 适量
- 耗油 少许
- 味精 少许
方法/步骤
准备好原材料：1·鸡胸肉（半边）
2·芹菜（二两）
3·青椒（一个）
分别，折洗净备用；
将鸡胸肉，垛成小块状；
芹菜切成小段，青椒斜切成圈；
锅中放油烧热，鸡胸肉下锅进行爆炒；
炒至鸡胸肉收紧时，调入一勺酸辣垛椒；
放入芹菜·青椒下锅，炒至出香味；
淋入耗油·酱油·陈醋，翻至入色；
撒入盐，翻至菜入味；
最后，撒入少许味精，翻至溶化便可盛盘；
其菜特点：鸡胸肉，肉质软嫩细腻，酸辣鲜香又适口；
注意事项
- 为了去除鸡胸肉的腥味，可调放酸辣垛椒；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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