大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
肉炒清甜黄瓜片
来源：互联网
2023-02-21 13:00:16 144
黄瓜是餐桌上很好的一道家菜，既可以生吃又可以凉拌，还可以炒菜，利用黄瓜我想跟大家一起来分享我炒的这道“肉炒清甜黄瓜片”。做法如下：
食材
- 去皮黄瓜 2根
- 去皮五花肉 4两
- 干椒 2个
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 少许
- 陈醋 少许
方法/步骤
准备好原材料：1·去皮黄瓜（2根）
2·去皮五花肉（4两）
3·干椒（2个）
将一条黄瓜对半切开，然后斜切成片；
五花肉切成薄片，干椒对半切开；
锅中放油烧热，肉片下锅炸黄；
黄瓜片·干椒同入锅，进行爆炒；
调放盐，翻炒至黄瓜表面发软；
浇上酱油·陈醋少许，来回翻匀；
翻炒至黄瓜片，入色时，进行装盘；
其菜特点：黄瓜片口感鲜脆清甜，香而酸辣兼备；
注意事项
- 为了保持黄瓜的鲜嫩，可将黄瓜削去外皮，在进行爆炒；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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