大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
#过年#如何做白菜猪肉炖粉条
来源：互联网
2023-02-21 13:00:26 471
白菜炖粉条，是东北菜很家常的一道菜。个人觉得，这个菜普及率还是很高的。今天我就来介绍一下我的做法，希望能帮到大家。
食材
- 五花肉 适量
- 白菜 适量
- 红薯粉条 适量
- 蒜 少许
- 姜 少许
方法/步骤
首先，给猪肉洗净去皮。
肉切块，个人建议，还是给肉腌制一下，比较入味，也不觉得油腻。我是偷懒没有腌肉，感觉就不太理想。
白菜洗净，用手掰开，备用。
姜切丝、蒜切丝或是片，皆可，备用。
把锅烧热，加入油，加入姜蒜，煸炒出香味。
加入肉块，多翻炒一会儿，到肉变色。加入老抽、鸡精或是味精、糖、盐（如果肉腌了，先不加盐）、五香粉，翻炒几下，加入热水，粉条。
接下来是中火，炖15分钟左右。
加入白菜，再炖个5分钟，就可以起锅了。
注意事项
- 肉提前腌制一下，要不不易入味。一点肥肉不要，也不香，还是不能买纯瘦肉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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