大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
下面小编分享一下白菜鸡蛋饺子的做法。
先把面粉和好待用。
将洗净的白菜切碎,加入食盐腌制片刻,捏干水分。
将打碎的鸡蛋放入七成热的油锅内,不停地搅拌。
将炒好的鸡蛋倒入捏干水分的白菜内。
在馅内放入生抽、麻油、姜未、切碎的虾米和饺子料,然后拌匀。
下一步就开始擀皮包饺子了。
将饺子下到沸水锅中,不大功夫就可以吃到热腾腾的饺子了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食