大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
怎样做醋溜大白菜片
来源：互联网
2023-02-21 13:01:39 177
醋溜白菜片是一道酸甜口的家常菜肴，酸甜中有一点点辣味，十分的开胃下饭，老少咸宜，深受家人喜爱。
食材
- 白菜芯 300克
- 辣椒 2根
- 葱花 10克
- 姜片 3片
- 蒜粒 10克
- 盐 3克
- 生抽 15ml
- 醋 10ml
- 糖 5克
- 耗油 5ml
- 老抽 5ml
- 味精 2克
- 玉米淀粉 20
- 水 20ml
- 油 20ml
- 老汤 40ml
方法/步骤
准备好所有食材备用。
白菜芯全部剥开，葱姜蒜辣椒洗净沥干水备用。
食材初加工。
白菜用刀片成薄片，辣椒切段，葱切葱花，姜切片，蒜切成稍大一点的蒜粒。
锅开中火，爆香葱姜蒜辣椒。
下入白菜片，翻炒几下。
下入所有作料，加入老汤，开始炖煮10分钟，待收汁即可。
出锅，装盘，上桌。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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