大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果;鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后,一部分钙被溶解,形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。
研究发现,醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。
把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。
用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。
准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)
盖上盖子,密封24小时。
24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。
用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛。
把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。
再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。
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2023-09-10 459 主食