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绿壳鸡蛋的食用价值

来源:互联网 2023-02-21 13:03:04 428

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工具/原料

  • 绿壳鸡蛋

方法/步骤

  • 1

    蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、IUr办公区 - 实用经验教程分享!

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    神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、IUr办公区 - 实用经验教程分享!

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    谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白也明显高于其它鸡种。IUr办公区 - 实用经验教程分享!

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    更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。IUr办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 一步一步

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