大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
【紫菜瘦肉鸡蛋汤】
来源：互联网
2023-02-21 13:06:17 325
自从紫菜买回来只用过一回，剩下的紫菜君在橱柜里等滴好着急！今天紫菜君可以出来袅，在这款紫菜瘦肉鸡蛋汤里与肉肉、 蛋蛋来相会咯～～
食材
- 猪瘦肉 200克
- 紫菜 25克
- 鸡蛋 3个
方法/步骤
准备好食材和佐料：猪瘦肉200克、紫菜25克、鸡蛋3个；食盐半茶匙、十三香调味料5克、料酒10克。
用十三香调味料5克、料酒10克把瘦肉腌5分钟。
紫菜洗净撕成小块。
鸡蛋打入碗中加入1/4茶匙食盐打散。
点火座锅烧油，油5成热时倒入腌好的瘦肉，用锅铲划散。
加入半碗水，亲们喜欢喝汤的随意加哦。
煮到肉有点发白时放入紫菜。
加入1/4茶匙食盐。
倒入鸡蛋，鸡蛋可不能倒在一个地方，要转着儿圈倒进汤里。
鸡蛋煮熟就呈起咯，亲们要趁热喝捏。
注意事项
- 亲，鸡蛋一古脑儿倒在一个地方就会结成一团，等熟透吃起来就是硬硬的感觉。要想鸡蛋软嫩适口，一定要转着圈儿慢慢倒入汤中。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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