大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
黄瓜豆米炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 13:06:52 387
今天和大家分享的一道菜肴是一个素菜，它是由鸡蛋，黄瓜和豆米三种食材构成的，下面我们来一起来做这道简单的菜肴，菜肴的名字就叫做黄瓜豆米炒鸡蛋。
食材
- 黄瓜 100克
- 鸡蛋 2只
- 豆米 100克
- 食用油 40毫升
- 盐 1克
- 猪油 5克
方法/步骤
将新鲜的黄瓜洗净，切成黄瓜丁。
锅中注入两百毫升的水，将豆米倒入锅中焯水。
鸡蛋打成蛋液待用。
锅中注入四十毫升的食用油。
将黄瓜粒倒入锅中，一同翻炒。
加入食盐入味。
将焯好水的毛豆米倒入锅中。
加入五克的猪油。
将鸡蛋液倒入锅中。
准备100毫升的水倒入锅中。
大火收汁即可。
一盘香喷喷的黄瓜豆米炒鸡蛋就做好了。
注意事项
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