大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
既快捷又营养的早餐是大家在这个快节奏的生活里继续需要的,下边给大家分享一个土豆洋葱鸡蛋饼,很简单,大家可以尝试一下,大人小孩都可以吃,又很有营养。
土豆削皮洗净,切丝放入碗中备用,不用再洗。
把一小块洋葱,切成丝状,洗干净加入刚才土豆丝的碗中。
拿两个鸡蛋洗干净,打入碗中。
加入适量的面粉和盐,然后搅拌均匀。(可以加入适量的孜然粉,因为我是给小孩子吃,就没有加,个人觉得加入孜然粉味道更好。)
锅内加入适量的油,烧热后,把刚刚搅拌好的土豆鸡蛋倒入锅中,摊平。
然后转中小火,饼变得凝固之后,晃动锅饼可以移动之后,翻另一面进行煎。
两面都煎好之后,就可以出锅了,用刀切成小块,更加方便吃。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 452 主食