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2023-09-11 306 主食
夏天到了,相信有些朋友喜欢吃甜品。但是呢,偶尔会想自己做点会不会更有趣。今天,跟大家分享下如何做一个简单的双皮奶。第一次做,有点不是特别理想,那就简单分享下吧!一起来看看。
首先,我们把该准备的材料准备好。鸡蛋,牛奶(如果没有牛奶也可以用奶粉代替)
然后把鸡蛋打开,放在碗里,把蛋清跟蛋白分开。
把蛋白用打蛋器一直搅拌成白色的泡沫。如果没有工具,用筷子也可以代替。
待蛋白打好后,加入适量的白糖,再将牛奶分三次倒入蛋白当中,继续搅拌混合。
这时我们还是会看到碗里的蛋白跟牛奶混合后,有很多表层泡沫,我们用勺子把这些东西舀出去,这样蒸出来没那么多的气泡。
接下来就把碗里的液体倒入两个小碗当中,盖住保鲜膜,在保鲜膜上扎一些小孔,放进蒸锅里蒸15分钟左右。
关火后最好待冷却十分钟再拿出来。这时可以将准备的水果放进去双皮奶中。简单又好吃哦,特别是夏天的时候最好冷冻一下。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 493 主食