大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
家常韭白炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 13:07:58 481
今天这里介绍一道简单美味的家常菜--韭白炒鸡蛋，这道菜炒出来清香、口感鲜嫩、营养丰富，做法也比较简单，有兴趣的可以看看。
食材
- 韭黄 1把
- 鸡蛋 2个
- 油、盐、酱、醋、料酒 少许
- 生姜、蒜头、小葱、生粉 少许
方法/步骤
准备主要的食材：一把新鲜的韭白、两个新鲜鸡蛋、少许生姜、蒜头。
将韭黄切去根部较老部分，然后过水洗净，沥干将其切成小段状。
准备一个碗，将鸡蛋磕破倒入碗中，加入少许盐、生粉，少许葱末。
准备一双一筷子，将鸡蛋打匀。
打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，一会倒入鸡蛋液，现将其煎一会。
鸡蛋煎成型后，将其捣碎，倒入切好的韭黄，混合翻炒一阵。
加入少许盐、酱油、料酒、醋等，将其炒匀后试试味道，合适后即可关火装盘！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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