大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
怎么辨别鸡蛋的好坏以及吃鸡蛋有什么好处坏处
来源：互联网
2023-02-21 13:07:59 497
鸡蛋营养价值很高，可以市面上鸡蛋的质量参差不齐，今天小编教大家几招分辨好鸡蛋和坏鸡蛋的区别，当然啦，再说说吃鸡蛋对身体到底有啥好处，嘻嘻希望帮到你哟~
工具/原料
- 冷水
方法/步骤
方法一：看蛋的外表有没有粒状的突出物，突出物越多就越新鲜，蛋的质量越好，相反，如果外表越光滑就越不新鲜哟。
方法二：冷水漂浮状态辨别蛋的好坏。
将蛋浸在冷水中，如果蛋——平躺不动，说明蛋很新，如果蛋浮在水面上，说明里面的蛋黄已经完全散了，这颗蛋已经不能吃啦，变质蛋敲开都是臭臭的~
方法三：摇蛋。
拿一个蛋轻轻摇动，没有晃动的声音或者晃动的声音很小，说明蛋还比较新鲜，没有变质哟。因为蛋黄如果没坏，就是被蛋清包裹着，摇动不会有太大响声~
吃鸡蛋有什么好处呢？
1、可以补充人体需要的蛋白质等多种营养成分。就一般来说每天一个或者两到三天一个鸡蛋最佳（视身体机能需要而定，避免营养过剩）
2、有利于大脑发育和增强记忆力。
对于学生和减肥人群早餐配个鸡蛋再好不过啦~
对了，对视力也有保护作用哟。
吃鸡蛋有什么坏处？
1、胆固醇高的人吃了蛋黄会增加血液中胆固醇的浓度。不利于身体健康。
2、鸡蛋没煮熟，例如糖心蛋就没有将细菌全部杀死，如果碰巧是病鸡瘟鸡所生，将会严重危害身体健康。
注意事项
- 一次不要吃太多哟，小心营养过剩
- 鸡蛋最好煮熟吃，在不确定鸡的来源的情况下
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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