大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
南瓜营养丰富,其中的亚麻油酸、卵磷脂和硬脂酸,能够促进婴幼儿大脑的发育和骨骼的发育,还能增强免疫力。南瓜、鸡蛋为主料的蛋糕,口感丰富不油腻,松软入口即化,易于消化,很适合宝宝食用
食材准备:南瓜100g,菠菜一根,虾皮粉3g,鸡蛋2个
南瓜去皮切块,上锅蒸15-20分钟
蒸熟的南瓜压成泥
菠菜焯水,捞出切碎
虾皮洗净放入搅拌机中打成粉末状
把准备好的南瓜泥、虾皮末、菠菜放入容器中,打入两个鸡蛋,搅拌均匀
模具底部刷油,倒入南瓜糊。冷水放入蒸锅,盖上锅盖蒸15分钟左右就可以了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食