大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
茄丁煎蛋打卤面
来源：互联网
2023-02-21 13:10:14 506
面条起源于中国，有四千多年的历史，做法是多种多样的，面条制作简单，食用方便，营养丰富，很受人们的欢迎和喜爱，下面我来介绍下这道茄丁煎蛋打卤面的做法。
食材
- 切面 200克
- 茄子 一个
- 鸡蛋 两个
- 肉末 50克
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
方法/步骤
茄子切成丁
肉切成丁，葱切成葱花备用
鸡蛋两个
锅中倒油，油热后打入鸡蛋
煎熟捞出
下入肉丁煸炒
下入葱花
下入茄子丁
加盐，鸡精，五香粉调味
加入酱油翻炒均匀
加入少许的水，煮开后卤就做好了
锅中加水，水开后下入切面，煮熟
把面捞入碗中，加上茄丁卤和鸡蛋，香喷喷的茄丁鸡蛋面就做好了。
注意事项
- 卤可心咸一点，因为面条是淡的
- 觉得不错的话请支持
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 鸡蛋
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