大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
农家菜黄瓜炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 13:10:42 508
回家看到妈妈炒的家常小炒，忍俊不住思乡思念家人的眼泪。黄瓜炒鸡蛋再普通不过的家常小炒，我们也来学一学吧，把妈妈的味道带在身边……
食材
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 约150克
- 辣椒 30克
- 盐 2克
- 酱油 3毫升
- 食用油 30毫升
黄瓜炒鸡蛋菜品展示
看着清新，吃着爽口。黄瓜炒鸡蛋再来一盘~(≧▽≦)/~啦啦啦
食材的准备
鸡蛋的处理步骤1：准备好的鸡蛋，打入碗中，搅拌成蛋液。
鸡蛋的处理步骤2：加入酱油和盐少许，搅拌均匀。
鸡蛋的处理步骤3：锅中注油，中火烧至七成热，放入鸡蛋液。
鸡蛋的处理步骤4：摊出鸡蛋花，盛盘待用。
黄瓜的处理：将黄瓜削皮去头尾，然后先切段再切片待用。
烹饪
锅中注少许底油大火，大火烧至六成热，放入青椒煸炒。
改中火，放入切好的黄瓜片一起翻炒。
加入少许盐入味，继续翻炒。
加入少许鸡精，继续翻炒。
装盘出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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