大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
别样的蔬菜炒面
来源：互联网
2023-02-21 18:08:18 248
蔬菜炒面是一道简单的家常菜
食材
- 包菜 半棵
- 香菇 5朵
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 豆苗 1小把
- 鸡蛋 1个
- 葱姜蒜 适量
- 白糖 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 面条 适量
- 盐 适量
方法/步骤
包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末
1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用
锅里倒水烧开，放入面条，煮至面条8成熟，捞出之后用凉水冲一下，沥水待用
重新起锅，倒油，放入姜蒜末，中火爆香，将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，中火炒至变软
放入面条，大火，用筷子翻炒均匀，倒入调好的料汁，放入洋葱丝，翻炒均匀，盛出。
重新起锅，煎一个荷包蛋，煎好的鸡蛋盛出放在面条上即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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