大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
阳春三月是榆钱满枝头的季节,现榆钱的季节已经过了,突然想到前段时间自己做的榆钱馍馍,在这儿给大家分享下,来年春天可以试着做榆钱馍馍,味道很不错哦!!!
将准备好的榆钱用清水洗干净,加入适量的盐、十三香和生抽搅拌均匀腌制15分钟;
将准备好的面粉和榆钱按照1:3的量放在一起搅拌,搅拌均匀后用手我成一个个的小窝窝,锅中放入凉水,将准备哦好的窝窝均匀的放在锅中开火;
等到锅中水沸腾后看下时间,大约25分钟左右可关火,待10分钟后可开锅取出榆钱馍馍,好了,这样就可以开吃了哦。
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2023-09-11 306 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食