大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
土豆一般是很难煮熟了,如果用来炒的话,最好就是先要把土豆放水里煮熟,那么这一过程中需要加调味品吗?其实不用,也可以做出美味的土豆片哦。
把土豆洗净,去皮,切成薄片。
开火,锅里放入适量的水。
把土豆倒入,加入盐,用大火煮。
盖上锅盖煮开后,改小火继续煮。
煮到水没有多少了,用筷子确认一下土豆是否熟了。
如果熟了,就关火捞起,再过一遍冷水即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食