大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
灵芝骨头汤，灵芝煲汤
来源：互联网
2023-02-21 18:14:52 384
灵芝的营养价值极高，一般人都能吃，医学上也是作为治疗癌症和肿瘤的药材。日常做菜中经常用一些，对于预防肿瘤的发生也有一定的作用。灵芝一般用来煲汤和煮水喝，今天我们就做灵芝骨头汤。
食材
- 大骨 1块
- 排骨 1条
- 灵芝 3-4片
- 生姜 1片
- 桔皮 1块
- 香叶 2片
方法/步骤
准备好配料，灵芝3-4片，桔皮一片，生姜切片，香味2-3片。灵芝在买的时候已经让人切片了，使用的时候，直接拿出来洗洗就好，如果没有切片，就很不方便，我这里使用的是赤灵芝，一般做菜都是用的这个灵芝，有一种灵芝对女人很好，就是桑黄灵芝，可以买来煮水喝。
把配料浸泡一下，清洗干净。
把排骨和大骨浸泡20分钟，清洗干净，放到紫砂炖锅中。喜欢飞水的就过一下开水，冷水下锅将骨头煮一下，我这里放有桔皮也可在去腥，所以就没有飞水了。
胡萝卜洗净，切成滚刀块。喜欢其他食材的，可根据自己喜欢调换。
把胡萝卜和骨头及配料一起放进炖锅里，加水大半锅，炖2小时即好。盐到最后才能加，不然骨头上的肉就不嫩了，起锅前加盐就可以的。
打一碗吃一下，骨头的肉很嫩，骨却酥了，吃的时候，把骨头咬碎，吸里面的汤汁也是一种享受过程，这是我经常干的事情，呵呵，你也来试试。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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