大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
美味营养的炸酱面
准备好所需要的食材
将芹菜叶摘掉,洗净,切丁状备用
肉切条状,用鸡蛋,淀粉,盐巴,料酒,调料搅拌均匀,备用
上锅,填上适量的食用油,油热,先将搅拌均匀的肉炒五六成熟
将芹菜倒入锅中,放入盐巴,调料等,翻炒一下
最后在倒入适量的水,烧沸,勾芡,倒入锅中搅拌均匀,这样炸酱面的酱就好了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食