大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
猪肝营养丰富,具有补血活血的作用,也是餐桌上深受青睐的一道家菜,无论早餐还是逢年过节,基本都少不了猪肝的摆放。那么,面对猪肝怎么炒才好吃,也就是我要为大家一起来分享的做法。
主料:猪肝
将猪肝洗净,切成薄片,以越薄越好;
配料:蒜苗·红椒·姜;
蒜苗枝叶斜切成丁,红椒·姜切碎;
锅中放水烧开,将猪肝下锅焯下水打捞,控水装盘;
平底锅置火中,放油烧热,蒜白·红椒·姜入锅爆香;
快速倒入猪肝片下锅,调入盐,快速炒至进味;
撒入蒜叶,稍翻片刻;
淋上一些红烧酱油·陈醋,快速稍翻至菜起色;
最后,翻炒差不多时,关火装盘;
其猪肝特点:口感软嫩细腻,香辣鲜香又好吃;
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 450 主食