大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
台湾手抓饼的做法——自制台湾手抓饼
来源：互联网
2023-02-21 18:15:19 155
下面和大家分享一下台湾手抓饼的做法。
食材
- 面粉 200g
- 凉水 75g
- 热水 75g
- 鸡蛋 1颗
- 生菜 适量
- 鸡肉 适量
- 辣椒酱 适量
- 葱 适量
- 油 适量
方法/步骤
200g面中放入75g热水搅拌，然后放入75g凉水，揉成面团，放入袋子中包好，饧30分钟。
切好葱，锅中倒油烧热，然后放入葱炸成金黄色捞出，把油倒入碗中备用（炸的葱油中避免不了有黑点，大家不用在意，直接用就可以）。
面饧好后，在案板上抹油，然后把面擀开，在面上抹上油，折叠起来，然后抻长卷起。
卷好后用袋子包好，饧10分钟。
面饧好后，放撤菌入锅中烙熟（锅中可以不放油，直接烙）央艺民，袭董然后拍松。
洗干净生菜，然后煎肉和鸡蛋。
放入生菜，抹上辣酱，然后放上肉和鸡蛋，卷起来即可。
成品图。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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