大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
农家腌制咸鸭蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:15:34 389
下面小编和大家分享一下农家腌制咸鸭蛋的具体操作方法。在家里面就可以腌制咸鸭蛋，用到的东西也非常的简单，一个装咸鸭蛋的器皿，保鲜膜以及鸭蛋和原料有酒和盐。
工具/原料
- 鸭蛋若干
- 盐、酒、坛子、保鲜膜
方法/步骤
腌制咸鸭蛋之前，将新鲜的鸭蛋外壳洗净。
倒上一碗酒。
倒上一碗盐。
将新鲜的鸭蛋用酒洗一下蛋壳，这样做的目的是为了给鸭蛋杀菌以及让盐更有附着力。
接下来将粘有酒的鸭蛋放到盐中，将盐均匀的裹在鸭蛋上。
找到装鸭蛋的器皿，打开盖以后将裹好盐的鸭蛋放入坛子中码放好。
用保鲜膜将坛子的口封住。
盖上盖子，一个星期以后就可以煮着吃了。
注意事项
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